用料
鸡蛋 | 一颗 |
香蕉(剥皮后) | 120g |
糖 | 30g |
牛奶 | 40g |
油 | 20g |
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 5g |
超简易香蕉蛋糕(低糖少油)的做法
先将烤箱预热180度,将香蕉碾成泥状
盆中打入鸡蛋,加入糖拌匀后,再分别加入牛奶和油搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉,用翻拌的方式拌匀。
模具抹一层薄薄的油(或用烘焙纸),放入预热好的烤箱烤40分钟左右~
出炉后记得在表层刷一层蜂蜜水哦~
小贴士
1. 香蕉一定要用熟透的香蕉,越熟越好,这样做出来的香蕉蛋糕会很香哦~
2. 出炉的时候在蛋糕上刷一层蜂蜜水(蜂蜜:水-2:1),这样蛋糕表皮就不会硬啦~而且颜色也会变得超级好看~