芒果夹心生日蛋糕🎂

疫情期间亲手为爸爸做生日蛋糕🎂

用料  

芒果夹心生日蛋糕🎂的做法  

1. 牛奶、细砂糖、玉米油搅拌至糖融化加入低筋面粉、玉米淀粉。

2. 搅拌至粘糊状

3. 将蛋黄加入至面糊中轻轻搅拌均匀。

4. 蛋清、细砂糖、白醋打发至泡沫状

5. 将淡白霜加入面糊中搅拌均匀

6. 这里应该用8寸模具至烤箱145度60分钟烘烤，我的模具不对就用电饭煲代替。

7. 作出的蛋糕没有烤箱的好、不过可以用

8. 蛋糕胚子分两层

9. 淡奶油细砂糖搅拌器打发至淡奶油霜

10. 准备好需要的水果，芒果🥭切丁蛋糕夹心用，草莓🍓菠萝切块装饰用。

11. 中见层双面抹上淡奶油霜，下面层放入芒果丁，蛋糕上面层盖上。

12. 整个蛋糕均匀抹淡奶油霜至看不到蛋糕

13. 摆草莓🍓进行装饰蛋糕侧面和上面。

14. 摆草莓🍓装饰蛋糕表面后，最后摆上菠萝片生日蛋糕🎂就大功告成了。

15. 完成爸爸72岁生日蛋糕🎂