蔓越莓椰蓉杯子蛋糕
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1.29W人
家里小朋友多都喜欢
用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 100克 |
白砂糖 | 70克(家人爱吃糖所以多放,不爱的适量最少50克) |
奶粉 | 50克由于没有存牛奶了 |
旺仔牛奶 | 半瓶用家里侄女的 |
色拉油 | 70克 |
椰蓉 | 20克 |
蔓越莓 | 适量 |
彩糖 | 适量主要小朋友喜欢 |
蔓越莓椰蓉杯子蛋糕的做法
蛋白容器一定要无水哦!先搽干备用 先把蛋黄蛋清分开,由于自己做没拍图
蛋黄里放奶粉10克糖油牛奶
横着伴好再放过筛的面粉 我忘记过筛了所以有点颗粒伴了很久蛋白放柠檬汁打发起大泡放三分之一白糖 再打发小泡在放三分之一蛋白打到能拉起想揪揪 最后在放完。放三分之一进蛋黄里Z字搅拌 不要打圈⭕,融合再放三分之一 一直搅拌完成 放到裱花袋里每个杯子放百分之八十比较好。 烤箱180度预热五分钟 烤的时候160度25分钟。。糖最后撒,我记性不好提前撒了烤融了,哈哈哈!最后香喷喷的蛋糕出来了,都爱吃
小朋友可爱吃了,椰香味浓浓的