香蕉蔓越莓马芬杯子蛋糕

主要是方便记录每次直接用
用量大概是7个马芬中号纸杯

用料  

香蕉蔓越莓马芬杯子蛋糕的做法  

1. 香蕉碾碎成香蕉泥，可以用保鲜袋套好之后压碎

2. 把牛奶 油  糖粉 鸡蛋混合在香蕉泥中 拌匀，如果担心氧化黑可以滴几滴柠檬汁。烤箱预热180℃ 10分钟

3. 低粉和泡打粉过筛之后倒入2的糊糊中，切碎的蔓越莓也混合进去，用刮刀翻拌均匀无干粉  不要过度搅拌

4. 倒入马芬杯然后加上大颗粒蔓越莓或者芝麻 干活之类   放入预热好的烤箱，一般是中层上下火180℃ 20~25分钟，我家是小烤箱，一般160℃就可以了，根据自己的情况调整。

5. 当当当~出锅了

小贴士

90g的糖微微甜 ~
泡打粉最好用量勺称取 放过量容易涩口