超简单基本muffin麦芬

这也是我用了多年的方子。
基本muffin，可以根据喜欢的口味随意加料。
我这次加了菠萝罐头和蓝莓，也很受欢迎。

用料  

超简单基本muffin麦芬的做法  

1. 烤箱预热 375华氏度（190摄氏度）。
   
   找一个大盆，所有干料混合

2. 找一个小一点的盆或者碗，把鸡蛋牛奶油混合。

3. 湿料加入干料，搅匀就可以。
   这个面糊比较稠。

4. 这时候你可以直接烤原味muffin。
   
   或者加一杯蓝莓/草莓丁/芝士丝/火腿丁等等。
   变幻不同口味。
   
   我这次用了差不多1/4杯菠萝罐头和半杯蓝莓。

5. 烤盘里面放烘焙纸，把面糊装进去，不要太满。
   我还给孩子烤了几个迷你版的。
   
   不放纸也可以，烤盘要刷油。

6. 大的muffin 20-25分钟就可以，不要烤太久，会太干。
   迷你的烤10分钟。
   拿出来之后，热的时候，纸比较难撕下来。放凉点会比较容易。