爆浆蛋糕

用料  

爆浆蛋糕的做法  

1. 1、图片的戚风蛋糕是用5寸的，8寸的蛋糕糊可以做4个5寸

2. 1、牛奶➕砂糖➕蛋黄➕低筋粉➕玉米淀粉➕黄油➕淡奶油，全部搅拌均匀隔水融化，边隔水融化边不停搅拌（用手动打蛋器搅拌），搅拌成有点黏稠就可以，拿出来继续搅拌丝滑感就可以，分成3份放凉备用，可以不用放冰箱。                   2、抹茶口味➕一点抹茶粉调色，搅拌均匀后过滤，倒进戚风蛋糕上面在撒上一层抹茶粉。               3、芋泥口味：拿芋泥煮熟后挑出一些漂亮的可做装饰，剩下压成泥➕点糖，倒入刚刚分成3份的卡仕达酱，可芋泥多点，搅拌好过滤，倒入戚风蛋糕上面，在把刚刚挑起来的芋泥放在上面做装饰。                                                                             4、原味直接把卡仕达酱倒入戚风蛋糕上面，再加点水果做装饰或者果酱。                                                   ❗️如果搅拌后太过于黏稠，可加点牛奶继续搅拌，不然不会用爆浆的感觉

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