爆浆酸奶糕

跟着抖音学做饭，第二弹
好吃又好学的爆浆酸奶糕
不加油，不加糖，美味又健康
参考抖音号：isu1212 Su
如有侵权，请联系我删除

用料  

爆浆酸奶糕的做法  

1. 将一颗鸡蛋搅拌打散，加入酸奶，继续搅拌均匀

2. 称取30 g低筋面粉，过筛后，放入酸奶鸡蛋糊里，搅拌至液体细腻丝滑

3. 找一个陶瓷或者玻璃容器，放入烘焙纸，将洗好的蓝莓均匀铺入

4. 将之前搅好的面糊缓缓倒入容器，可以用小勺一点一点加，不然容易破坏蓝莓的阵型；封上保鲜膜，并用牙签扎一些小孔；冷水上锅，蒸20分钟，出锅

5. 将蒸好的酸奶糕脱模，切成小块，尽量不要切破蓝莓

小贴士

冰箱冷藏后味道更佳哦~口感是介于慕斯蛋糕和布丁之间的那么一个感觉。

以上菜谱仅供参考，如有侵权，可联系我删除。