圣诞花环曲奇,酥脆好吃,简单易学!
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哈喽~我是圆妈!马上快到圣诞节啦,大家有没有为家人朋友准备礼物呢?今天教大家做一款好看又好吃的圣诞花环曲奇,自己吃、送人都很适合哦~
用料
低筋面粉 | 80克 |
坚果 | 适量 |
抹茶 | 4克 |
白巧克力 | 50克 |
糖粉 | 45克 |
蛋白 | 20克 |
黄油 | 80克 |
圣诞花环曲奇,酥脆好吃,简单易学!的做法
首先,把黄油室温软化至用手指能按动,加入糖粉,打发至黄油蓬松变白,少量多次加入蛋清,搅拌均匀,筛入低筋面粉和抹茶粉,一起搅拌均匀至无干粉即可
选用8尺裱花嘴,倒入裱花袋中,加入搅拌好的面糊,在铺有油纸的烤盘上挤出花环曲奇,放入烤箱,150度,烤20分钟
把各种坚果切碎,把白巧克力隔热水融化备用
曲奇烤好取出放凉,先沾上白巧克力液,再撒上坚果碎,放在铺有油纸的烤盘上,自然凝固就可以啦!