低糖低油蔓越梅燕麦曲奇

我是一个嗜甜的人，但是糖吃多了不太好，所以都尽量少糖少油，这款曲奇做出来甜度不明显是因为我完全用的红糖，没有加一点白糖。，爱吃甜的各位看官可以在红糖的基础上适度加白糖。

用料  

低糖低油蔓越梅燕麦曲奇的做法  

1. 黄油微波炉三十秒打化，加入红糖用打蛋器打发【我是手动打发，可不用电动打蛋器】

2. 加入鸡蛋，搅拌均匀

3. 加入蔓越梅干，燕麦片，小苏打充分搅拌

4. 加入过筛低粉，拌匀至没有干粉

5. 用手捏起适量面糊，搓成圆形后压扁成饼状，放于油布上。

6. 烤箱上下火180度预热，烤17分钟至上色即可。

小贴士

1.我用的是太古的红糖粉，甜度不够，爱吃甜的看官可适度加白糖调整。
2.另外，我不喜欢太油的曲奇，所以黄油用的少，喜欢重油的看官可另加60克黄油（总量110克）。我总觉得看见曲奇在烤箱中油滋滋会没了吃它的欲望～σ(^_^;)