烘焙美食饼干

少油全麦苏打饼干

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少油全麦苏打饼干的做法步骤图,怎么做好吃

没有故事只有一个下午四点时饥肠辘辘的肚子,自用

用料  

全麦面粉250克
黑麦面粉50克
低筋面粉100克
小苏打4克
酵母5克
奶粉25克
水200克
橄榄油30克
盐3克
黑芝麻或白芝麻40克

少油全麦苏打饼干的做法  

  1. 都搅拌在一起,成团,醒发15分钟。擀成大薄片。扎一堆孔,我用一把梳子🐙

  2. 模具印出来,烤箱上下180度20分钟。

小贴士

水预留一点,看状态酌情加减。合适的状态是略干硬的,如果太软很好擀说明水加多撸。(这样要低温烘干一会也好吃的)
油量很少,要香要分层明显要多加油。我保持体重可以忍受它干硬的口感。
小苏打和面粉混合均匀,最好和低粉一起过一次筛保证混合均匀。混合不均匀发苦。
自用,自用,自用。

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