减脂利器【无黄油无牛奶苏打饼干】
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最近经常收到一些私信给我说,饭饭最近黄油价钱上涨,能不能出一些不用黄油的饼干食谱呀。这就安排,无黄油无牛奶的苏打饼干,减脂利器,不用担心热量,又能快速补充体力。需要注意的是,擀得越薄越好,越薄越酥脆。
用料
低粉 | 100g |
植物油 | 20g |
小苏打 | 1g |
盐 | 1g |
酵母 | 1g |
温水 | 50g |
减脂利器【无黄油无牛奶苏打饼干】的做法
准备材料。
酵母+温水,搅拌均匀。
低粉+植物油+小苏打+盐,搅拌均匀。
酵母水倒入面粉中,搅拌成团。
再揉搓一下,成光滑面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。
静置好的面团,擀薄,再三折折起来,重复3-4次。
转移到烤盘里,继续擀薄,越薄越好。用模具压出形状。
叉子叉孔。
烤箱150度12-15分钟,取出完全冷却后会变脆。
烤出来颜色会比较深,但很脆哦。