罗汉果梨菊冻（三种状态）

罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素，其甜度是白砂糖的300－400倍，可是热量却极低。
      搭配梨子、菊花，能清热去火、疏散风热、清肝明目。
      可以做出三种状态，喝的、勺的、吸的，用勺子吃的话，粉和水的比例是1：25，就是100克白凉粉需要2500克汁液；用吸管吸的话，粉和水的比例是1：30。也可按自己喜好来调整比例。

用料  

罗汉果梨菊冻（三种状态）的做法  

1. 梨子去皮切片，使劲压爆罗汉果

2. 全部扔进去先泡10分钟，开煮40分钟，再焖10分钟，意思就是让它们充分出味就OK了

3. 把汁液去渣过滤，如果只想喝的，到这步就可以了，梨子和罗汉果都是自带甜味的，无需放糖。
   如果想做成果冻状的，这时就要称重（能成功的关键），不到1500g的要加凉白开到1500g，再勺出两勺汁液，放置常温，加入白凉粉粉，搅拌至完全溶解，剩下的汁液也要放置稍凉，不能太烫

4. 把放了白凉粉粉的汁液，一边倒进剩下的汁液里，一边搅拌，接着开火煮沸，期间要多搅拌搅拌

5. 趁热倒进容器或模具里，一定要用耐高温容器或模具，我用的是布丁小杯，能进烤箱的那种

6. 让它们完全放凉就会凝结，勿急勿急

7. 噔噔噔，晶莹剔透的冻冻就成功啦！

8. 可以直接吃，也可以加入你喜欢的炼奶、蜂蜜、椰奶等啥都行，只要是你自己喜欢的口味，那就是最好吃的口味！