椰汁西米露汤圆

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今天下雨☔️ 闲来无事  
翻箱倒柜 找好材料

用料  

椰汁西米露汤圆的做法  

1. 全家福集合照（汤圆是小小粒装）特别可爱

2. 奶锅加水，大火烧开，再放西米，边煮边搅拌 ，防止粘贴锅，煮至西米中心只留一小点白后关火，盖盖焖10分钟

3. 10分钟后见西米没有白点，捞起过凉水清洗外表黏黏，放边待用

4. 汤圆的做法   一样奶锅加水，大火烧开，放汤圆煮至汤圆飘浮起来，用清水过一次即可，待用

5. 最后步骤，奶锅加入一小碗清水，开火放糖 +放椰浆+放牛奶，煮开关火放凉.
   
   吃法有二种：
   1，将西米和汤圆，全倒入煮开过的椰浆奶锅中，放凉即可食用
   
   2，将煮开过的椰浆牛奶锅倒好冷藏，另外将西米和汤圆各用碗放一边待用冷藏，要吃的时候再用小碗拌将所有材料拌合着吃，这样可以防止西米浸泡在椰浆中太久发大 ，失去弹性口感