超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕

❤️
1、之前发过一次南枣核桃糕，很多朋友说家里没有烤箱，没有料理机，没有办法处理核桃仁和红枣。
2、上一版的麦芽糖是120克，因为我姐吃的比较甜，今天这版配方的麦芽糖是100克，我找了多人试吃，大众口味最终决定是100克。
❤️今天分享给大家更详细的简易版做法。
❤️此配方可做出500克左右红枣核桃糕。

大家有问题的随时可以来问我哦😊
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用料  

超简单！不用烤箱版，红枣核桃糕的做法  

1. 准备辅料
   1、枣泥：直接购买枣泥（超市或者网上都有卖）
   2、去皮核桃仁：直接购买去皮核桃仁（网上有卖，注意看日期）
   3、黄油：我用的总统黄油
   4、水淀粉：纯净水➕木薯淀粉➕柠檬汁（柠檬汁没有也可不加）
   5、麦芽糖：黄色粘稠状

2. 枣泥和麦芽糖一起倒入锅中
   小火，搅拌至麦芽糖完全融入

3. 倒入水淀粉，搅拌至水淀粉完全融入

4. 倒入黄油，一直搅拌
   搅拌至枣泥报团，如下步骤五所示

5. 倒入去皮核桃仁，翻拌均匀

6. 出锅，倒入烤盘整形
   自然晾凉后切块
   完成啦😊

小贴士

1、注意全程小火。
2、核桃仁直接买去皮的，不去皮做出来会苦。
3、一定要用不粘锅，硅胶铲。