超简单的不用手揉的蒸枣糕，一次就成功，不用烤箱

用料  

超简单的不用手揉的蒸枣糕，一次就成功，不用烤箱的做法  

1. 加入5勺红糖。

2. 加入热水，搅拌均匀。

3. 搅拌成均匀无颗粒状的红糖水，备用。

4. 红枣，葡萄干备用。

5. 红枣切碎，备用。

6. 红糖水温热后加入面粉，少量多次加入，搅拌均匀无颗粒。

7. 加入1勺酵母，继续搅拌均匀。（1大勺酵母，酵母加少了发酵不好，做出来不蓬松）

8. 加入红枣碎和葡萄干。

9. 搅拌均匀。

10. 盖上保鲜膜，放到蒸锅里发酵。（放在蒸锅里是因为蒸锅里温度相对高一些，也可放到别处发酵）发酵时间约为1小时。

11. 发酵成2倍大小。

12. 拿出来搅拌均匀，把气体排出。

13. 在碗里刷油（⚠️碗底及四周都要刷上油，蒸出来会膨胀，若油刷的少会粘在碗上，影响美观。）倒入搅拌好的面粉，盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞，放在蒸锅里蒸30分钟，然后关火焖5分钟。

14. 出锅～

15. 碗里油加少了，用刀挖出来的。

16. 虽然有点小失误，但是不影响口感，松软可口，你值得拥有哦～超简单，上手快，一次就成功。