零厨艺都可以做出的麦叔叔家的“超级麦旋风”
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夏天快到了,雪糕冰棍是不是要整起来了,自己动手做,可以吃到超满足
用料
奶油 | 1升 |
鸡蛋 | 5个 |
白糖 | 50克 |
炼乳 | 80克 |
奥利奥饼干 | 一盒 |
零厨艺都可以做出的麦叔叔家的“超级麦旋风”的做法
准备一盒奥利奥饼干,掰开,把中间的奶油夹心用刀给它刮下来(不用挂的很干净)
用擀面杖用力给它捣碎,喜欢有颗粒感的就不用搞太碎
如上图,搞成这样就可以了,有碎的有小块的
准备5个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离,我们用蛋黄,然后加50克白糖,隔热水打发
打发到蛋黄发白即可
完全打发,打发到打发器上的奶油能出现倒立的小三角
尝一下,不够甜可以再加入适量炼乳,然后拌匀
然后加入蛋黄糊,充分搅拌均匀
找出家里最大的乐扣,先铺一层奥利奥碎,一层冰激凌,依次类推,把整个乐扣装满
就像这样,最后盖上盖子,放冷冻室冻一晚上
浓浓的奶香,料很足,比外面卖的好吃百倍,做一次一家人都够吃的
完成~