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媲美肯爷爷麦叔叔的炸鸡 还是蒜香的

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媲美肯爷爷麦叔叔的炸鸡 还是蒜香的的做法步骤图

用料  

鸡腿 看心情
葱姜蒜 若干
3-4勺
生抽 1勺
耗油 1勺
适量
五香粉 少许
面粉淀粉 若干
鸡蛋 1-2个

媲美肯爷爷麦叔叔的炸鸡 还是蒜香的的做法  

  1. 鸡腿洗净,加入大量蒜末,葱,姜,料酒,生抽,耗油,盐
    腌制一夜

    媲美肯爷爷麦叔叔的炸鸡 还是蒜香的的做法步骤图 第2张
  2. 打两个蛋,假如面粉和水搅拌
    搅拌至粘稠糊糊状

    媲美肯爷爷麦叔叔的炸鸡 还是蒜香的的做法步骤图 第3张
  3. 面粉和淀粉1:1混合
    腌制好的鸡腿先裹一层糊糊再裹一层粉就可以下油锅炸啦

    媲美肯爷爷麦叔叔的炸鸡 还是蒜香的的做法步骤图 第4张
  4. 六七成热油温炸第一遍出锅,再提高油温炸第二遍使颜色更金黄

    媲美肯爷爷麦叔叔的炸鸡 还是蒜香的的做法步骤图 第5张

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