香草冰激凌(面包机版) 本文已影响 2.34W人 放心的冰激凌~冰激凌筒需要提前冷冻16小时,前一天晚上放进去,第二天就可以做啦! 用料 牛奶 120克 蛋黄 2个 白砂糖 30克 稀奶油 100克 香草精 3滴 香草冰激凌(面包机版)的做法 将白砂糖+蛋黄倒进碗里,打匀后加入牛奶+3滴香草精,再倒入小锅里,中小火边熬边搅拌,到周围冒小泡关火放凉。(千万别熬开了) 把稀奶油打发至粘稠,将之前的糊糊过筛倒入打发的奶油搅拌均匀。 倒入冰激凌筒,放到面包机,选冰激凌程序~~开始! 滴滴完成后,我倒入了小碗里,放冰箱里再冻两小时,就可以收获美味啦!