梦幻马卡龙 本文已影响 3.29W人 最近沉迷制作马卡龙。同学都吃腻了 用料 蛋白 30克 糖粉 30克 杏仁粉 45克 糖粉(杏仁粉) 45克 梦幻马卡龙的做法 筛粉类 用白醋幌一下打蛋白的器皿 分离蛋白 筛入糖粉 将蛋白打到硬性发泡 这么能立起来 加入一半粉类切半 加入另一半翻拌 裱花袋上点色素,挤成3厘米的圆 夹馅 也可以加抹茶 意式的 这是我第一次做马卡龙的成品hhh 小贴士不要气馁啊,我一个十五岁的丫头都能掌握的技巧。其实大家多练几次也会成功的。