梦幻锅巴 本文已影响 1.16W人 更多细节 用料1 (馅料) 高汤 虾仁 鸡胸 玉兰片 鱿鱼 青椒 藕粉 蒜 盐 胡椒 用料2 (锅巴) 米饭 梦幻锅巴的做法 首先将所有的材料切丁,然后鸡胸+淀粉抓一下,虾仁+料酒+白胡椒抓一下,鱿鱼+白胡椒抓一下 然后再将它们和玉兰片以此焯水 最后起锅,放油,超香蒜片后将虾仁,鸡块,玉兰片,鱿鱼下锅,略炒之后加入高汤,再用藕粉勾芡,最后用白胡椒和盐调味,这样白汁就做好了 锅巴 米饭扑在了半圆形的漏勺上面,下锅去炸了 在锅巴下面垫上一片培根之后将馅料放入半圆的锅巴中 在锅巴的边上放上米粒和蛋清,再将另一个半圆形的锅巴合上之后,入烤箱200度烤5分钟