超简单无蛋黄无需搅拌五冰碴版巧克力冰淇淋（附脆皮做法）

说明：本人不是原作者。这个办法抖音上学的，现在坐月子期间不能做，怕忘了，所以先存下做法。

用料  

超简单无蛋黄无需搅拌五冰碴版巧克力冰淇淋（附脆皮做法）的做法  

1. 炼乳加入淡奶油中搅匀

2. 打发至六分

3. 提起打蛋头有奶油堆积两三分钟后消失即可

4. 加入过筛好的可可粉搅匀

5. 挤入模具中，放入冰箱冷藏六小时以上

6. 拿出脱模，巧克力冰淇淋就完成了。不喜欢吃脆皮的小朋友们到这一步就可以开始享用美味了。喜欢吃脆皮的请继续往下看。

7. 选择可可脂含量60%以上的黑巧克力200g

8. 加入椰子油

9. 小火隔水加热至巧克力融化

10. 晾凉至35度左右就可以开始淋面了。或者放在容器中直接蘸取。

11. 脆皮巧克力冰淇淋就完成了。轻薄酥脆一点不甜腻。开始享用美味吧。