绿豆糕端午节卡通粽子绿豆糕 本文已影响 8.32K人 用料 脱皮绿豆 250克 牛奶 250克 玉米糖浆 50克 白砂糖 55克 黄油 75克 奶粉 25克 抹茶粉 2克 绿豆糕端午节卡通粽子绿豆糕的做法 绿豆提前一晚泡上,放冰箱冷藏。 上锅蒸40分钟,到手一捻就碎就好了。 加入牛奶,放破壁机打碎,想口感细腻的话,再过筛一遍。 加入剩余的材料,小火慢炒。炒到不粘锅铲,可以抱团就可以了。 分一部分面团加入2克抹茶粉。原味面团分40克一个,抹茶分12克左右一个,原味的用手捏成三角形,抹茶像我图片上那样,先擀成长方形,再从对角线切开。 这样包住原味面团,再用刮板割出纹理!另外一边一样操作。 最后用原味面团搓成长条,把粽子绑上,再画上表情,就完成啦! 当当!