想吃就做了,听说多吃牛奶皮肤会好哦🤗
用料
水牛奶炖蛋的做法
在碗里先放一点自己喜欢的牛奶,加入糖微微温热,搅拌至糖融化,我比较闲会隔着热水融的。(平时懒的时候,装半碗牛奶加入糖会放微波炉叮15秒,出来搅几下糖基本都化了)
蛋液打好后筛两次,喜欢蛋味重点的跟牛奶比例1:1.5。这个按个人口味决定。 然后封上保鲜膜,水烧开后放锅里蒸10分钟,熄火焖3~5分钟。
小贴士
蛋液筛过之后出来的炖蛋不仅好看而且更滑哦。
想知道炖好了没有就拿一支牙签,能插在炖奶上的就证明可以了。
蛋跟奶的比例纯靠个人爱好决定。