隔水炖蛋 本文已影响 2.07W人 买菜做饭的人,每天买菜是个头疼的事,天天不是鱼汤,就是排骨汤,再或者是………,今天不如换个吃法。 用料 鸡蛋 3个 耗油 半勺 蒸鱼豉油 一勺 油 20克 隔水炖蛋的做法 取母鸡蛋3枚,打碎搅拌均匀待用。 取500毫升,30度温开水放入适量盐,搅拌均匀后倒入打碎的蛋液中。再倒入20克食用油。(注意:只能是温开水哦,烫了蛋就会烫死) 锅中放水烧开,把搅拌好的蛋碗放入蒸13至15分钟。,蒸好后在里面倒入一勺蒸鱼豆豉,葱花适量,再盖上锅盖闷10秒就OK啦 怎么样,还可以吧?哈😊