蛋白粉冰淇淋雪糕冰棍儿消耗蛋白粉
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蛋白粉遇高温就失效,所以就冻冰棍。
而且这个香草味儿的蛋白粉实在是,太甜腻,唯独与酸奶搅在一起好吃。各种冷冻莓子又综合了她的香气。
纯果肉雪糕的话,个人感觉感觉跟比较酸的水果更搭~山竹、百香果。也冻了荔枝冰棍,真是甜上加甜有些腻到。
如果是巧克力味的蛋白粉,还是跟牛奶最搭啦
用料
蛋白粉 | 适量(这次是香草味的蛋白粉) |
脱脂酸奶 | 适量 |
水果,冷冻水果 | 适量 |
蛋白粉冰淇淋雪糕冰棍儿消耗蛋白粉的做法
有料理机的话把水果略打,不打也可以呀。我用的是多种冷冻莓子(草莓蔓越莓覆盆子什么的,网上都能买到)
蛋白粉在酸奶里充分搅匀,要不还是挺容易结块的。搅不匀也不影响口感~随意就好
所有食材混在一起,继续搅。一边搅一边尝口感,酸甜度随自己喜好~
最后倒在模子里冷冻就好啦
多做了一些包装起来,随吃随取