茶余饭后甜品

简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦

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简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法步骤图

这是怪兽哥小时候我经常做的配方,简单粗暴,还没有冰碴儿,可以有各种变化。

稀奶油:炼乳=3:1,是基础冰激凌比例,可以加入各种果干、果酱变换口味。

我家怪兽哥喜欢吃的时候再撒一箱奥利奥碎增加口感,我个人不喜欢加,觉得有点腻,按个人口味来。

用料  

稀奶油 300克
炼乳 100克
海盐 0.5克
奥利奥 3块

简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法  

  1. 奥利奥去掉里面的夹心

    简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法步骤图 第2张
  2. 放密封袋里敲碎(我只用了图片里的一半量)

    简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法步骤图 第3张
  3. 炼乳:稀奶油=1:3,比例,自己想要的量混合好。

    简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法步骤图 第4张
  4. 用电动打蛋器打至浓稠酸奶状态,大概6分发。

    简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法步骤图 第5张
  5. 0.5g海盐,也是按比例来的。

    简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法步骤图 第6张
  6. 奶油糊+奥利奥碎+海盐,翻拌、翻拌、翻拌均匀

    简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法步骤图 第7张
  7. 倒入保鲜盒,放冰箱冷冻4小时以上。

    简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法步骤图 第8张
  8. 挖球的时候特别解压有木有😜

    简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法步骤图 第9张
  9. 在怪兽哥手里抢救下两块饼干装饰一下😅,来吧干

    简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法步骤图 第10张

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