这是怪兽哥小时候我经常做的配方,简单粗暴,还没有冰碴儿,可以有各种变化。
稀奶油:炼乳=3:1,是基础冰激凌比例,可以加入各种果干、果酱变换口味。
我家怪兽哥喜欢吃的时候再撒一箱奥利奥碎增加口感,我个人不喜欢加,觉得有点腻,按个人口味来。
用料
稀奶油 | 300克 |
炼乳 | 100克 |
海盐 | 0.5克 |
奥利奥 | 3块 |
简单粗暴 还没有冰碴儿 奥利奥海盐口味冰激凌🍦的做法
奥利奥去掉里面的夹心
放密封袋里敲碎(我只用了图片里的一半量)
炼乳:稀奶油=1:3,比例,自己想要的量混合好。
用电动打蛋器打至浓稠酸奶状态,大概6分发。
0.5g海盐,也是按比例来的。
奶油糊+奥利奥碎+海盐,翻拌、翻拌、翻拌均匀
倒入保鲜盒,放冰箱冷冻4小时以上。
挖球的时候特别解压有木有😜
在怪兽哥手里抢救下两块饼干装饰一下😅,来吧干饭人