枫糖冰淇淋[Maple ice cream] 本文已影响 2.71W人 方子改自《Olive》Jun 2015 P52. 用料 炼乳 300ml 重乳脂鲜奶油[double cream] 1200ml 枫糖浆 2 tbsp 香草精 2 tsp 枫糖冰淇淋[Maple ice cream]的做法 将炼乳、奶油、枫糖浆、香草精倒入一个大碗中,用电动打蛋器打至湿性发泡,提起打蛋器,液体滴落的纹路不会很快消失,即可。 将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中,放入冰箱冷冻四个小时以上,即可。