茶余饭后甜品

家庭版自制杨梅糖水罐头

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家庭版自制杨梅糖水罐头的做法步骤图

小时候最喜欢吃杨梅糖水罐头,一口下去特别满足,好像全世界都变得美丽了……

用料  

冰糖 500克
2000克
新鲜杨梅 1000克

家庭版自制杨梅糖水罐头的做法  

  1. 先将新鲜的杨梅用盐水浸泡半小时,清洗几遍。

  2. 杨梅倒入锅中,加入两倍的纯净水,同时把冰糖放进去,开大火烧开待冰糖全部融化后,尝一下甜度,不够甜再加入适量的冰糖,冰糖的量不会卡死,完全按照自己的口味放就OK。

    家庭版自制杨梅糖水罐头的做法步骤图 第2张
  3. 大火烧开后,转小火慢慢熬,大概半个小时,你会看到汤的颜色越来越深,这时候就可以关火了。

    家庭版自制杨梅糖水罐头的做法步骤图 第3张
  4. 准备一个无水物油干净的玻璃罐,倒入杨梅糖水罐头,随吃随取。这么大一罐我三天就吃完啦!

    家庭版自制杨梅糖水罐头的做法步骤图 第4张

小贴士

喜欢汤的颜色深、好看,还可以多煮一会儿。糖就按照个人喜好加,现在流行断糖,有的人不喜欢太甜。

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