自制冰淇淋（熟蛋配方）

口感香醇浓郁、绵柔丝滑、入口即化……安全、营养、健康的自制熟蛋黄冰淇淋，有多美味，试过才知道哦！

用料  

自制冰淇淋（熟蛋配方）的做法  

1. 蛋黄、细砂糖和盐均匀混合。

2. 蛋黄糊倒入干净的平底锅，最小火慢慢搅动至稍发白、稍起泡（这个程度差不多就是溏心蛋的程度，所以大家可以放心食用）！

3. 淡奶油和熟蛋黄液分别打发至图片样后十字翻拌混合。

4. 混合后倒入塑料盒或模具加盖冷冻四小时，完事儿！

5. 口感香醇浓郁、绵柔丝滑、入口即化……只有天然、健康、营养的冷饮才是真正对得起自己的哦！

小贴士

打发好的淡奶油和蛋黄糊混合的时候加入香草精、抹茶粉、巧克力酱或者果肉等等，就可以做出不同口味的冰淇淋啦！