夏日治愈系茶饮🍵东方美人桂花茶冻奶盖🍹

最近茶冻超火，炎炎夏日，宅家忍不住做了一款治愈系的茶饮。超Q弹的东方美人桂花茶冻，搭配清香的东方美人茶汤，再增添口感绵密的芝士奶盖，清香不腻，冰冰凉凉，赶紧试试吧！

用料  

夏日治愈系茶饮🍵东方美人桂花茶冻奶盖🍹的做法  

1. 准备好食材。没有东方美人的可以用品质好的红茶代替。

2. 200克纯净水+1袋茶包，冷泡半天。这样茶汤的口感更清香。

3. 300克热水中，加入适量桂花，2袋茶包，焖10分钟。

4. 过滤掉杂质。

5. 桂花茶汤中加入15克糖，6克冰粉，小火烧开。

6. 将茶汤倒入合适的容器中，放凉后放置冰箱冷藏。

7. 奶油奶酪室温软化，加入牛奶，糖，海盐，奶油打发。

8. 打发至浓稠状即可。

9. 取出茶冻，划成小块。

10. 杯中倒入冷泡茶汤，加入冰块，加入适量蜂蜜调味。

11. 加入茶冻，淋上海盐芝士奶盖

12. 再撒上干桂花，超好喝的东方美人桂花茶冻奶盖就完成了！