茶余饭后甜品

治愈系—红茶茶冻撞奶

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治愈系—红茶茶冻撞奶的做法步骤图

用料  

牛奶 250毫升
红茶 适量
冰粉粉 20克
500毫升
砂糖 20克
炼乳 一包

治愈系—红茶茶冻撞奶的做法  

  1. 准备食材红茶、冰粉粉、牛奶、砂糖、炼乳(炼乳是香飘飘奶茶里的,可以不用。)

    治愈系—红茶茶冻撞奶的做法步骤图 第2张
  2. 开水放入茶叶,我放了茶包装的茶大约两包的量。煮制时间看茶色,煮成偏深点红色茶汤就行,没有特定时间,主要看茶色!(⚠️注意:一定不能放太多茶叶,或者煮太久!会苦!!!拿捏不准就看茶汤的颜色!)把茶叶捞出,放入砂糖,一点点的放入,调成自己喜好的甜度,搅拌至融化。

    治愈系—红茶茶冻撞奶的做法步骤图 第3张
  3. 放入冰粉粉,不停搅拌至融化,室内常温静置2-3小时成型(放入冰箱定型的比较快),用刀划成小块。

    治愈系—红茶茶冻撞奶的做法步骤图 第4张
  4. 放入牛奶,炼乳(放炼乳奶味会更醇香,可放可不放)因为牛奶没有甜味,可以放入蜂蜜、清甜润滑,奶香四溢

    治愈系—红茶茶冻撞奶的做法步骤图 第5张
  5. 🥛牛奶的醇香,茶冻的清凉!好喝不胖!主要是健康!减肥期间完全解了奶茶的瘾!(冰镇的话会更好喝!)

    治愈系—红茶茶冻撞奶的做法步骤图 第6张
  6. 做出成品真的很好看,也可以把牛奶换成旺仔牛奶,加入干果、芋圆、水果...发挥想象,随意搭!不过茶冻要尽快吃完,否则慢慢就化成水了。

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