草莓羊羹-高颜值小甜点
本文已影响
6.47K人
自己在家diy草莓羊羹，抓住草莓季的尾巴，来一餐高颜值又低脂解暑的小甜点吧！成品凉凉的沁人心脾又不冻牙齿，做法很简单哦～
用料
| 草莓 | 5个 |
| 羊羹（草莓）草莓粉 | 5g |
| 羊羹（草莓）白开水 | 125g |
| 羊羹（草莓）琼脂条 | 4g |
| 羊羹（草莓）白豆沙 | 200g |
| 羊羹（草莓）细砂糖 | 20g |
| 羊羹（牛奶）牛奶 | 125g |
| 羊羹（牛奶）白开水 | 25g |
| 羊羹（牛奶）琼脂条 | 4g |
| 羊羹（牛奶）白豆沙 | 200g |
| 羊羹（牛奶）细砂糖 | 20g |
草莓羊羹-高颜值小甜点的做法
准备好全部材料备用
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第2张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第2张")
先分别将草莓和牛奶两份羊羹需要用到的琼脂用适量水浸泡10分钟待用
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第3张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第3张")
草莓切蒂待用
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第4张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第4张")
125g白开水加泡胀的琼脂，开中火加热至溶解
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第5张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第5张")
加入20g细砂糖
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第6张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第6张")
倒入5g草莓粉
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第7张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第8张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第8张")
加入200g白豆沙
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第9张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第9张")
关火，用刮刀将白豆沙彻底搅拌均匀
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第10张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第10张")
趁热将草莓羊羹糊倒入模具中，放一旁自然冷却
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第11张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第11张")
准备做牛奶羊羹，125g牛奶加25g白开水
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第12张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第12张")
放入泡胀的琼脂，开中火搅拌均匀
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第13张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第13张")
加入20g细砂糖搅拌溶解
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第14张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第14张")
最后加入200g白豆沙
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第15张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第15张")
将白豆沙彻底搅拌均匀。然后将牛奶羊羹放置一边自然冷却
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第16张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第16张")
将草莓横躺着放入草莓羊羹表面
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第17张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第17张")
将牛奶羊羹淋入模具中
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第18张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第18张")
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第19张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第19张")
Q弹又美丽的水果羊羹就做好了
![草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第20张]( "草莓羊羹-高颜值小甜点的做法步骤图 第20张")
小贴士
1、琼脂的凝固温度为40度以下， 如果室温不高，可选择室内静放凝固；若室温偏高，可放入冰箱冷藏。
2、取羊羹时，可用小刀沿着模具内侧四边划一下，使羊羹与模具分开，然后倒出
