花生（甜汤）

花生滋养补益又称之为“长生果”
花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样避免了营养素的破坏，口感潮润、入口好烂、易于消化的特点。

用料  

花生（甜汤）的做法  

1. 花生泡水1小时左右。
   去皮时在流动水下剥去花生的红衣，因流动的水能顺势带走剥下的花生红衣。

2. 终于完成啦！粒粒皆辛苦呀！

3. 将剥好的花生入锅煮约1小时。煮至花生颗烂而不溶，汁液溶而水不浊的状态即可。

4. 起锅后再加糖。

5. 喜欢汤水乳白色的可加牛奶（完成）。

6. 花生甜汤作为汤底 + 自制的紫薯红薯芋圆美味健康  (*^__^*)