奶茶炖蛋

很爱在阳光明媚又慵懒的午后，花十分钟做一份香甜的鲜奶炖蛋。今天花了点小心思，煮牛奶的时候加了茶包，变成了奶茶炖蛋，香气四溢～

用料  

奶茶炖蛋的做法  

1. 将奶倒入奶锅中，加入白糖，小火加热，不断搅拌。

2. 待牛奶温度升高，放入茶叶or茶包，搅拌，直到奶茶颜色不再变深。关火。

3. 一枚鸡蛋打散，慢慢加入奶茶，不断搅拌。

4. 将混合物过筛，去除小气泡。

5. 倒入容器，盖上保鲜膜（表面更光滑！），大火蒸15-20分钟。即成。