椰奶炖蛋 本文已影响 3W人 用料 椰子 1个 纯牛奶 100克 椰汁 100克 白砂糖 10-15克 鸡蛋 2个 椰奶炖蛋的做法 准备食材 鸡蛋打散,加入白糖、纯牛奶搅拌均匀过筛。 打开椰子,将椰汁倒入大碗中,取100克兑入鸡蛋液里搅拌均匀。 调好的椰奶蛋液倒回椰子中。 包上保鲜膜,水开后大火蒸30分钟。(根据椰子的大小 调整时间) 美味爽滑的椰子出锅啦!细腻甘香,回味无穷! 小贴士牛奶与椰汁的比例可以自己调整,喜欢吃甜的,可以调整白糖的用量。