豆乳奶茶
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3.26W人
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
奶茶 | |
水 | 80ml |
红茶包 | 3包 |
糖 | 20g |
牛奶 | 500ml |
豆乳奶盖 | |
奶油奶酪 | 50g |
豆浆 | 80ml |
糖 | 20g |
盐 | 1g |
淡奶油 | 160g |
装饰 | |
豆花 | 根据自己口味添加 |
小圆子 | 根据口味添加 |
黄豆粉 | 根据口味添加 |
豆乳奶茶的做法
煮奶茶:锅中倒80ml水,煮沸后关火,放入茶包浸泡3分钟。加细砂糖,倒入牛奶小火煮5分钟左右。放置一旁,冷却备用。
做奶盖:奶油奶酪室温软化,加入豆浆,用打蛋器搅打均匀。
再倒入细砂糖、盐、淡奶油,继续用打蛋器将奶盖打到浓稠,放入冰箱冷藏备用。
杯中舀入几勺豆花打底,倒入冷却了的奶茶。再倒入奶盖,杯口放一串糯米小圆子,筛少许黄豆粉装饰。
小贴士
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