茶余饭后咖啡

咖啡特调|咖啡金汤力

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咖啡特调|咖啡金汤力的做法步骤图

一款很多咖啡店里都会出的咖啡特调——

咖啡萃入透明的汤力水,放入迷迭香,只要几分钟也可能获得一杯“咦,不错子”的咖啡金汤力。

用料  

25ML
Espresso 25ML
汤力水 1罐
糖浆 适量
冰块 适量
百香果 半颗

咖啡特调|咖啡金汤力的做法  


  1. 用的自家烘焙的咖啡豆(🍑宝有),风味描述上贴近焦糖、西柚、丁香,用来做咖啡金汤力相信会有契合的口感

    咖啡特调|咖啡金汤力的做法步骤图 第2张

  2. 磨粉后用意式机萃取浓缩25ML,如果是咖啡新手的话,家里还没有意式机,可以先用挂耳or手冲来替代浓缩

    咖啡特调|咖啡金汤力的做法步骤图 第3张

  3. 量取25ML的金酒,倒入high ball杯中

    咖啡特调|咖啡金汤力的做法步骤图 第4张

  4. 加入与杯口等高的冰块

    咖啡特调|咖啡金汤力的做法步骤图 第5张

  5. 没有买到汤力水,用了巴黎水来替代(更推荐用汤力水),加了少许糖浆

    咖啡特调|咖啡金汤力的做法步骤图 第6张

  6. 淋入萃取好的90+咖啡浓缩,借助勺子倒入制造更好的效果

    咖啡特调|咖啡金汤力的做法步骤图 第7张

  7. 准备一颗黄金百香果,对半切开

    咖啡特调|咖啡金汤力的做法步骤图 第8张

  8. 放在杯口简单装饰(用迷迭香、百里香也不错)

    咖啡特调|咖啡金汤力的做法步骤图 第9张
  9. 查看完整的【咖啡金汤力】制作视频
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小贴士

1️⃣ 平价金酒可以选哥顿,杜松子香;预算更高,对酒风味更挑剔的可以买Nordes

2️⃣汤力水尽量买原味

3️⃣如果喜欢我们的咖啡可以🍑宝买喔

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