咖啡控入--【咖啡巧克力豆麦芬】
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咖啡控不能错过的早餐。
早餐/下午茶也可以高颜值,浓郁的咖啡味,加上醇香的巧克力豆。
超级松软的内心,湿润的口感。
这款模具,做出来,小小个,可以一口一个,不用担心吃不完~
使用16个格子的模具
用料为:16个咖啡巧克力豆麦芬
用料
低筋面粉 | 135g |
可可粉 | 22g |
泡打粉 | 5g |
植物油 | 90g |
咖啡液 | 120g |
巧克力豆 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 2g |
糖粉 | 80g |
咖啡控入--【咖啡巧克力豆麦芬】的做法
将烤箱预热到160摄氏度。
准备1个沙拉碗,倒入玉米油、糖粉,搅拌乳化。
加入鸡蛋搅拌均匀后,加入咖啡液搅拌均匀。
筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打,搅拌至顺滑无颗粒状态。
加入巧克力豆,搅拌均匀。
如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),倒入面糊,7~8分满。表面撒上巧克力豆。
160° 烘烤25分钟,等待几分钟脱模。
简易上手,手残党必做啊~
高级的颜值与味道~
小贴士
没有任何难度,根据自家烤箱脾气调节温度哈~
我的巧克力豆是耐高温的,而且有甜味的哈。