咖啡冻(消耗白凉粉和速溶咖啡) 本文已影响 1.85W人 记录下,给自己看。 用料 白凉粉 10克 水 300克 速溶咖啡 一包38克 糖(纯咖啡粉时使用) 适量 咖啡冻(消耗白凉粉和速溶咖啡)的做法 纯粹是为了消耗材料。如果用的纯咖啡粉就萃取一下,根据自己口味加糖。总的水量不变,这个水和白凉粉的比例,做出来是buling buling ,软冻。按这个比例,万物皆可冻。白凉粉用冷水化开,所有材料一起煮,防止气泡,过滤,我偷懒了。装瓶。此配方可做4个布丁瓶。冷藏后倒入鲜奶或者厚椰乳,开吃。