超简单的牛奶布丁

用料  

超简单的牛奶布丁的做法  

1. 吉利丁片放凉水（夏天用冰水）里泡软备用（水的温度不可过高吉利丁会融化）

2. 牛奶，奶粉混合搅拌至无颗粒，加入砂糖，小火边煮边搅拌至砂糖融化，关火，加入泡软的吉利丁片。

3. 过滤一遍，倒入模具，冰箱冷藏至凝固。

小贴士

不喜欢太嫩的可以再多加入一点点吉利丁片，一片是5克，可再加2.5克。