Q弹布丁蒸蛋

别看这个蒸蛋外表朴素，实际上duangduang弹弹、勺子敲一敲甚至会像布丁那样跳起来，里面可以随意加一些肉类菜类@Kenny肯尼妈妈

用料  

Q弹布丁蒸蛋的做法  

1. 碗中打入鸡蛋，不停的搅拌均匀

2. 加入1－1.5倍的温水搅匀

3. 过滤蛋液，口感更佳；撇去浮沫

4. 盖上保鲜膜，送入蒸屉，并戳几个小洞

5. 凉水做锅，水开蒸8分钟焖3分钟

6. 在蛋羹上用刀子横竖划几道，倒入生抽、香油更入味；超级嫩滑

7. 今日早餐：布丁蒸蛋、素包子、豆浆、苹果