10分钟搞定--芒果香吻布丁
本文已影响
1.82W人
香香的芒果,化在舌尖,
就像一个甜甜的吻
哎呀(*/ω\*)我编不下去了
我又不是文艺青年
我是一个:
做吃的又想省事儿又想好看的
老阿姨,
如果你也跟我一样(不含第二行)
试试这个布丁
而且现在正是芒果上市的季节,
不做留着过年嘛!
用料
吉利丁片: | 1片(4-5克) |
牛奶: | 135g |
椰奶: | 33g |
砂糖: | 20g |
炼乳: | 12g |
芒果果肉: | 200g |
鲜奶油: | 33g |
表面淋酱: | |
炼乳: | 10g |
牛奶: | 10g |
椰奶: | 10g |
表面装饰 | |
芒果肉适量: | 适量 |
10分钟搞定--芒果香吻布丁的做法
吉利丁用冷水泡软后捞出沥去多余水分。
牛奶+椰奶微微加热,加入软化的吉利丁,搅拌至完全溶解。
芒果对半切开用刀划格子,切取果肉。
与砂糖,鲜奶油,炼乳一起倒入料理杯打匀。
将上述两种充分混合。
倒入布丁杯,放入冰箱冷藏3-4小时。
凝固后,可淋上椰奶酱,放上芒果果肉装饰。
小贴士
此配方如图,2个布丁杯的量哦!
这款是挖着吃的布丁,不是那种外面买的果冻Q感的哈!冰冰的化开在嘴里,芒果味道很浓郁!
因为芒果的甜度不同,可能配方的甜度做出来略有点差异,但不会影响多少,真材实料就是好吃!