诺小厨～焦糖布丁

🍮第一次做焦糖布丁，第一次使用烤箱，诺小厨get新技能！

用料  

诺小厨～焦糖布丁的做法  

1. 准备鸡蛋2个，牛奶150毫升，白砂糖50克。（可以根据个人口味加减）

2. 用大火将锅预热，然后用小火将20克白砂糖和一汤勺水，熬制咖啡色。（注意火候，不停搅动，以免糊锅）倒入烤碗中备用。

3. 将150毫升和30克白砂糖加热至糖融化。（注意不要过度加热）

4. 将2个鸡蛋打散，倒入牛奶中搅拌均匀。

5. 将牛奶蛋液过筛两次，以保证布丁口感细腻。

6. 将牛奶蛋液倒入烤碗中。

7. 烤碗包裹锡纸。

8. 烤盘中注入适量热水。

9. 用160度烤45分钟左右。

10. 烤好的布丁倒扣在盘中，意外收获一枚爱心🧡