减脂期也可以吃的油条麻糍（200大卡）

你没看错，200大卡就能拥有美味但低卡低脂的中华名小吃油条麻糍！不是一小块，而是一整个吃下去都才200kcal！谁说减肥不能吃油条？兄弟姐妹们咱大胆吃起来啊！

酥脆的油条再配上黑芝麻粉、赤藓糖醇和纯豆浆粉，车前子壳粉做的“麻糍”基本上就吃不出来什么怪味。一直觉得车前子壳粉味道奇怪的朋友们这次也可以大胆尝试一下了！

这款油条麻糍看着不怎么大，但吃一个超级饱腹。低卡又扛饿，快手早餐你值得拥有！

用料  

减脂期也可以吃的油条麻糍（200大卡）的做法  

1. 烤箱180℃预热5分钟，从冰箱冷冻室里取出1根油条，不用解冻，直接放进烤箱用180℃加热10分钟。烤好后用小刀在油条中间划一刀。

2. 称5g车前子壳粉，用55g的水搅拌成团。

3. 将搅拌好的粉团放置一两分钟后，在表面撒一层纯豆浆粉防止粘手。

4. 将粉团平铺在油条上并在表面撒上赤藓糖醇。

5. 再厚厚地撒一层南方黑芝麻粉。

6. 把油条对折，将“麻糍”部分夹在里面。这时会有一部分“麻糍”被挤压出来，继续在这上面撒黑芝麻粉，当然也可以直接去蘸取之前散落盘中的黑芝麻粉和赤藓糖醇。
   
   做完这简单的六步，就可以开吃啦！

7. 薄荷健康算出来的热量，真的很低了。

小贴士

1.油条用烤箱烤，不用油炸，可以降低很多热量。超市里有半成品油条卖，很方便。我用的油条没有冻得很硬，因此只加热了10分钟，大家可以根据实际情况选择增减加热时长。但一定注意不要烤糊了！

2.烤好后我就先在油条中间划上一刀，普遍的做法是铺上麻糍后再划，但我觉得很容易把麻糍粘刀上，所以提前划了再说。但烤后的油条很酥脆，注意不要切断了。

3.因为是要复刻糯米糍粘糯的感觉，所以水要稍微加多一点，但这个量就可以了！再多加，做好的粉团就会直接摊成一团（别问我是怎么知道的…）。

4.第三步加纯豆浆粉可以防止粘手，当然也可以就加黑芝麻粉。但我是觉得纯豆浆粉的蛋白质含量更高，碳水含量更低，所以用了纯豆浆粉。

5.不少人都说车前子壳粉味道奇怪，但蘸糖吃会大大降低这种奇怪感，所以第四步我撒了赤藓糖醇。

6.关于后面撒黑芝麻粉，我是图方便直接用的超市买的南方黑芝麻糊的粉。传统的做法是将黑芝麻和白糖按1：1的比例混合打碎后撒在麻糍上。想更好复刻这道名小吃的朋友可以将白糖换成赤藓糖醇试一试。当然买那种纯正的黑芝麻粉会比南方黑芝麻糊的粉更黑，做完后的视觉效果肯定是更好的。

最后祝大家都快乐变瘦哦！