香煎鱼段/芹菜炒鸡胗鸡肝 本文已影响 2.48W人 今日早餐:白粥、香煎鱼段、芹菜炒鸡胗鸡肝、香蕉 用料 鸡胗 适量 鸡肝 适量 料酒 1小勺 生抽 适量 盐 适量 芹菜梗 少许 鱼 一条 香煎鱼段/芹菜炒鸡胗鸡肝的做法 1、鱼提前撒少许盐腌一下,平底锅小火开,入少许油,慢火煎,滴入少许蒸鱼豉油,慢火煎熟就好! 2、锅里热油,大火,油热后放入鸡胗爆炒,炒至九分熟后放入鸡肝,加少许料酒、生抽和醋翻炒,加入芹菜段炒香,加点鸡精调味即可。