用料
菠菜卷饼 | 1张 |
红鳟鱼片 | 6-8片 |
奶酪片 | 1片 |
生菜 | 8片 |
芥末油 | 少量 |
红鳟鱼卷饼的做法
菜洗洗好,晾干或者用厨房纸巾擦干,鱼肉提前取出来到室温
懒人买的这个卷饼,冷冻室能放好久,十分方便。
取出一张,平底煎锅烧热,什么都不要放,直接把卷饼放进去,每面热十几秒
奶酪片一分两半,并排横着放在卷饼中间(--)就酱!趁余热让奶酪略为化开。
用的就是这个鱼肉片啦~鱼肉也和奶酪一样横着摆在中间,我怕腥,涂了一点点芥末油,点睛之笔!然后放上生菜,就可以卷起来啦!
趁热卷,卷饼可以很好的黏住,不会在切开的时候散开~直接吃或者一切二都OK,如果是早饭的话,配牛奶or豆浆就很方便啦~
小贴士
烟熏海鱼配青芥末其实不是特别搭,黄芥末酱最好,我没有,所以用了芥末油,也OK