早餐---芒果+鸡蛋心吐司+蛋黄饼干

干巴巴吃吐司太无聊。网上好多人都这么吃过，今天用的是紫薯吐司，跟油一相遇那个颜色那个惨不忍睹啊...同学们还是尽量用白吐司吧！千万别步我的后尘

用料  

早餐---芒果+鸡蛋心吐司+蛋黄饼干的做法  

1. 吐司中间部分扣掉，成为一个空心的正方形架子。注意千万别把吐司边弄断了，吐司边也别留得太薄。

2. 热锅，把吐司放在锅的中间，在中间的空处滴几滴油，打入鸡蛋。中火到鸡蛋熟了就ok了~

小贴士

1。先放吐司然后在中间的空心处滴油可以有效避免吐司被油炸，减少摄入油量，而且这样的吐司颜色也能尽量保持原色。
2.我喜欢流黄的鸡蛋，某人喜欢全熟的鸡蛋。所以我的早餐就是一面煎熟了就OK，还可以看到糖心晃啊晃的超级诱人。 喜欢全熟的话就等一面熟了以后用铲子翻个面，把鸡蛋煎熟就好了。
3.还有一种省时省力的方法就是煎第一面的时候把锅盖子盖上，这样上面的鸡蛋也会受热。但是要注意看着火，不要上面熟了下面糊了哈~