蒸着吃更方便(十分钟搞定蒸嫩豆腐) 本文已影响 1.37W人 嫩豆腐相信大家都吃过,个人感觉咋样都好吃,今天蒸着吃更方便,老人孩子都喜欢。 用料 嫩豆腐 250克 葱,姜,蒜 适量 盐,花椒面,胡椒面 适量 油泼辣子 两,三勺,提前做好,每家可能都有 熟芝麻 可有可无 蒸着吃更方便(十分钟搞定蒸嫩豆腐)的做法 嫩豆腐一块 切小方块,放姜末,蒜末,葱段,盐,花椒面,胡椒面,油泼辣子,准备蒸。不用倒水,豆腐自身的水足够了。 上锅大火蒸六,七分钟就这样了。 拌匀了。 还可以再撤点熟芝麻更美味。 小贴士蒸的时候不能太长了,长了豆腐就有蜂窝了,口感就不好了。