桃胶膏(不加一滴水)
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口感好,颜值高
不加一滴水保存时间长,可保存一个月
不明白的步骤➕578251561,定会知无不言。实体店40多款产品都可学习制作
燕窝炖制技巧
核桃红枣芝麻糕的做法
用料
桃胶 | 100克 |
皂角 | 50克 |
雪燕 | 15克 |
冰糖 | 根据口感酌加 |
桃胶膏(不加一滴水)的做法
🌸食材的选择🌸桃胶选择高品质的,杂质会少一些,特别晶莹剔透。
普通桃胶
杂质多🌸食材的泡发🌸桃胶泡发需要一天的时间,具体看桃胶的大小,我选的桃胶比较大,需要一天多才能泡发好,泡到没有硬心就好了。
拉丝雪燕
干净度高几乎没有杂质雪燕泡发到这个程度就可以了
不要泡的太稀
太稀会影响保质期双夹皂角
泡到软糯就是泡发好了
食材一起炖制二个小时就可以出锅了注意不要加一滴水
雪燕最后20分钟放进去可以➕牛奶喝
口感更好可以做四款口味
金耳桃胶膏
玫瑰桃胶膏
原味桃胶膏
无糖桃胶膏因为爱好开了一家小店,专业做纯手工zibu品,一干就是五年,yangsheng膏yangsheng丸鲜炖系列很多品种。有想做私房和开店的可以来实体店或者线上系统学习,食材选择,做作,辩证搭配,如何引流销售等等....
期待结识同样热爱yangsheng的你们