杏鲍菇炒胡萝卜辣椒 本文已影响 3.23W人 用料 杏鲍菇 一个 胡萝卜 一根 青椒 2个 生抽 二勺 盐 适量 耗油 一勺 生姜 适量 蒜片 2瓣 杏鲍菇炒胡萝卜辣椒的做法 杏鲍菇,胡萝卜,辣椒,切丝焯水。 准备好生姜,蒜片。 起油锅,油温烧热,倒入生姜跟蒜片炒出香味。 倒入杏鲍菇翻炒至软。 依次倒入胡萝卜,青椒继续翻炒。 接着放入适量盐,耗油一勺,生抽二勺翻炒。 因为都是炒过水的,所以掌握火候,时间不要太长就可以出锅了。 最后放入少许鸡精,一丢丢白糖,起锅。